untitled.bmp 什麼是竹炭竹炭的功能是什麼?

竹炭
竹炭,由竹子的人為炭化處理得到。使用高溫令竹子炭化,分為800℃、1000℃及1200℃三種,因溫度的差異所以品質上也分作三個級別。其中的一級(頂級)品, 主要是用於過濾及煮食時用,在日本及台灣是在煮飯時放一塊竹炭於米上一起煮。使用多次後,便用作防潮、吸味。多次使用後,便會打碎及堆放於種植植物使用。用途跟作為燃料的木炭或煤炭有所區別,竹炭主要應用於生活補助功能目的。

竹炭的取材來源以孟宗竹為主,桂竹次之,台灣產的竹炭中,80%來自孟宗竹。燒製完成的竹炭體積為原本的1/10,硬度達15-20度。

竹炭產業發展
日本的炭製品以木炭為主流,和木炭產業相較之下,竹炭的開發量較少。2004年時,日本的竹炭生產量有1,566噸、竹醋液有658kL,其他用途的竹炭有1,567噸。竹炭生產者有886人,以愛知縣的117人為最多。日本和歌山縣設有紀州備長炭紀念館,介紹日本木、竹炭發展歷史、文化和各種應用。

中國的竹林面積有720萬平方公頃。直到1998年中國的竹炭發展已有生產規模,生產商集中在浙江、福建等南方省分。2000年5月,國家科技部將"竹炭生產技術及系列產品開發"最為國家級星火計劃項目。

台灣的竹林占總森林面積7.2%,台灣的竹炭產業在921大地震後開始發展。1999年台灣中部發生大地震,破壞當地產業,2002年,工研院的陳文祈向農委會提出「竹產業轉型及振興計畫」,並邀請日本竹炭專家鳥羽曙訪台指導,開始台灣竹炭產業,最初的生產商使有四家,至2007年增至18家。2003年建立CAS竹炭產品認証,是全球第一個竹炭認証標準,符合CAS認証的竹炭產品,基本條件是原料來自生長在台灣中海拔無汙染山區,四年生以上的孟宗竹。

參考資料 http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%AB%B9%E7%82%AD&variant=zh-tw
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